Couteau Laguiole par Fabien Rozelier – Ty Coutelier.
Système de cran forcé.
Ressort forgé et finement guilloché.
Manche en croûte de mammouth, plein manche.
Lame en acier damas carbone de Didier Lang.
Longueur totale: 220 mm.
Longueur lame: 100 mm.
Longueur manche: 118 mm.
Poids: 83g.
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